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  BELLOTA&5J.jpg  5J-3.jpg

 

西班牙伊比利生火腿

生長於西班牙伊比利半島哈布果村的伊比利黑毛豬

擁有得天獨厚的生長環境是以野生放養方式並只食用橡實增重46KG

深紅色澤的肉質及細膩的口感、充滿迷人的榛果香氣

為全球美食愛好者心中的「生火腿之王」。

BELLOTA生火腿需經淹漬風乾熟成3年以上

5J生火腿5年以上，其等級僅次於JOSELITI（風乾熟成足7年）

 火腿刀具.jpg

削火腿專用刀具及手套

松露白蘆筍&西班牙火腿.JPG 

法國白蘆筍佐松露奶油醬及西班牙火腿佐水波蛋

火腿生菜沙拉-1.JPG 

西班牙火腿生菜沙拉佐凱薩醬及巴薩米克醋

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